走在喧嚣繁闹的美食街上，熙熙嚷嚷的人群中，邂逅老鹰茶，就像邂逅到一位老朋友。人到五十，没有什么美好的前景可以攀爬，可以静等，唯一能让自己淡定清心的便是在随心所欲的日子泡一杯好茶，慢慢品，细细咂，体味自然纯朴的安然静谧，以及风霜雨雪中坚毅勃发的生命力。初品老鹰茶，生出些许相见恨晚的感触

    老鹰茶是一种古茶树种，属樟科木本植物，茶树高大，树冠如盖，能罩半亩田。听说从东汉开始民间有识得饮之，也有说唐朝茶经中把老鹰茶当成种五十种名茶之一。但在清朝乾隆年间，四川《犍为县志》记载：“观斗山，在县东十五里。其他有寺，相传有老人植茶于些，树皆连抱，服之者年至百岁。令其村尚有乡人采食，名老人茶，又名老鹰茶。”无论从什么时候民间开始识得饮之，即是古茶树种，想必它的悠久就不言而喻。小的时候，在闲暇晴朗的日子，常听爷爷与同龄人提及老鹰茶，老一辈人认知老鹰茶，有如家常便饭，就像是对稻谷花生的认识，平静自然，古而有之。我不知爷爷喝没喝过老鹰茶，但我没喝过。这种树种在东川极稀少，市面上也没见到过，活到五十岁，我也没能真正喝过爷爷所说的老鹰茶。却在脑海中贮存着这个的名字

      驻足停步，与摊主丁德才了解当地老鹰茶的概况。“老鹰茶多生长于海拔1800—2200米的悬崖峭壁间，常绿乔木。多为野生树种。为什么茶树长于陡峭峻岭间呢？因老鹰喜欢啄食茶果，果核没消化净尽，粪便排在这些高山峻岭中，于是在这些悬崖峭壁的土砾间生长出来。”可见老鹰茶的生命力是发此頑强，不因环境土质的贫瘠恶劣所不适。

     老鹰茶树会散发一种特殊芳香气味，并有清热解暑之功效，据说老鹰常会到树上啄食树叶解渴，并用树枝垒窝筑巢，孵卵。一些蚊虫、毒蛇、老鼠嗅到这些气味便不会来捣毁。聪明的鹰妈妈也会隔三差五地叨几枝茶树枝放在窝边，保护鹰宝宝们在巢中安全成长。老鹰茶属于天然原生态的茶饮，它不需经杀青、揉捻、发酵的过程，从树上采摘下来，阴干后便可泡饮，待到夏日炎炎，村民们便用它来泡饮解暑。四川民间极盛老鹰茶的喝饮。田间路头、茶馆码头，无不有喝老鹰茶的身影。红军长征时，大巴山地区流传着许多手捧鹰茶送红军的感人故事。也因此在四川地区称老鹰茶为“红军茶”“救命茶”等，在艰苦岁月中，这些廉价的民间茶饮救济了干渴难耐的红军，让红军神清气爽，精神抖擞。

   热闹的美食节中，于熙熙攘攘中，一刹那的回眸驻足，让我有幸发现本土“老鹰茶”，站在摊位前仔细观看，只见毛色发白，叶子长而宽大。一边看，一边与老板攀谈着，得知此茶产于云南东川舍块九龙，是九龙天然野生茶种，现有茶树20000棵左右，树龄均在在200年间。眼前的老鹰茶是不打农药，不施化肥的无公害原生态饮品。打开茶瓶，一股清香弥漫开来，沁人心脾。喜茶的我便坦然地买下一瓶，想尝尝这没有喝过的茶叶是什么滋味。

     回到家，烧开水，取来玻璃杯，打开瓶盖撮点茶叶放进杯子里，开水一冲，茶叶在开水中迅速地舒展开去，一片片宽大的茶叶恢复了原形。叶梗粗壮有力，叶面上的斑点清晰可见，正是这样的睱庛，才让人觉得本真的天然纯成。茶水渐渐变成黄色。端至鼻边，闻一闻，一股馨香沁人肺腑，慢慢地把嘴贴近杯口，边嗅边喝上一小口，一股泥牛之味真冲喉咙，初起涩涩的有点小苦，继而回甜，然后是经久的甘醇，余味绵延，经久不息，如果说歌声用余音绕梁，那么老鹰茶就是余味绕喉，绵延不绝。满嘴的雨林滋生漫延开来。此时院里的树木摇曳起来，哗哗的清风灌进屋子，仿是这些茶叶在树上鼓荡摇晃吹来的凉爽，让人如坐树下，清新宜人，心情大悦，妙不可言。再喝时仍要嘴唇离杯口半寸，先嗅之香气，嗅到你喜欢上它，再慢慢喝下去，不觉满口留香，绵密厚实。真是“蔬香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”。

    没喝过老鹰茶的人，初喝会觉得味道怪怪地，在过农村养过黄牛的人家，一定是最熟悉这种味道，牛身上散发出的味道，让人有点难以接受。但当你嗅之香气沉醉之时，喝下第一口后，便一发不可收拾，就像迷恋一位体香如兰的美人。它特有的清苦甘甜，像一条川流不息的大河，推波助澜，滔滔不绝。又像一位多情的女人，缠绵不去。但更多的是喝到一种乡土气息，仿佛回到了旧日子。一所土坯房，面朝东，阳光炽烈地烘晒着大地，父亲正在哗啦啦地喝着老鹰茶，牛正在院中嚼着草，太阳正缓慢在移在中天上。父亲于这晃目的阳光里，泡上一壶老鹰茶，把干焦、燥烦及困倦喝得生机勃发。喝完了老鹰茶，父亲扛着梨跟着老牛走在被太阳炙烤的大路上，悠然安祥。而老鹰茶的清凉甘甜却经久地滋润着父亲的喉咙，翻腾在肺腑，父亲便浑身松泰地迎接酷热炽烈的阳光烘烤。这样长久回旋地滋润，怎不让人眷恋呢。老鹰茶就是一条流流淌在农人血脉里的大河，绵绵不绝地彭湃着被烈日烤干的血液。让人们有毅力迎接如火的日子。品老鹰茶，就是品旧日子，品一个人、一条牛和一个太阳。看到农人在栖荒的日光中辛勤劳作下的淡然、坦然、安然。喝老鹰茶，就是喝旧日子。“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸”。

    流于繁华，喜好热闹，不经意间，总让人有所发现，有所收益。我素有肠胃病，一年三百六十五天，天天吃药，久治不愈，在喝完老鹰茶后，胃病渐好转，一查本草纲目，除了“止咳、祛痰、平喘、消暑、解渴”之外，还有一种功效就是“理气、健脾、消除油腻。”老鹰茶不但让我心神安定，回归安宁，还治愈我的沉疴旧病。如果说老鹰茶是民间最廉价的茶品，算不上好茶，但一介平民的我，一经饮之，却爱不释手。它没有春茶的清新脱俗，惹人爱怜，也没有红茶的雍容华贵，甚至上不了精致高贵的茶几，但就是这样的纯朴实用的品质，却被民间广泛认可、喜爱。它虽然不能堂而皇知地在茶历中放射光芒，但我相信，一种民间赏识的茶，也将永远传到更远的民间。我爱它的朴实无华，更爱它开胸舒郁，健脾和胃的功效，爱它的高山陡崖不嫌贫的安然坚强。五十岁的我，一经品之，便难以释怀，并在心里笃定用我的后半生来陪之，看花开花落，云舒云卷。一杯清茶伴骄阳，日朗茶香听风声。尘埃落定，一杯老鹰茶能摆放惺慌的人生。