中式酥点里的文化匠心

2022-7-22 11:34  |  来源:新华网

7月14日,武杨在工作室制作“醒狮酥”。记者杨青 摄
  
  今年35岁的武杨是一名中式油酥点心师傅,从业十年来致力于将面塑手艺融入传统中式酥点,并结合中国传统文化,设计制作出形色味兼备的新式酥点。
  
  武杨的不少作品都来源于对传统文化的不断探索。“中国传统文化是我制作中式酥点的灵感来源。未来我希望更多的年轻人能够了解酥点文化,让这门手艺能够更好地发展、进步。”武杨说。
  

7月14日,武杨在工作室制作“醒狮酥”。记者杨青 摄
  

7月14日,武杨在工作室制作“醒狮酥”。记者杨青 摄
  

7月12日,武杨在工作室制作中式酥点。记者王乙杰 摄
  

这是武杨制作的“醒狮酥”(7月14日摄)。记者杨青 摄
  

7月12日,武杨在工作室制作中式酥点。记者王乙杰 摄
  

7月14日,武杨在工作室制作“醒狮酥”。记者杨青 摄
  

  责任编辑:杨博        沈彤
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