孙昌辉 通讯员 满红报道

　　

　　“品开江鱼 享满族风”。吉林市开江鱼美食节是吉林市政府、市旅游局供给侧改革重磅推出春季旅游第一篇乐章。

　　

　　4月27日，吉林市春季旅游伴随开江鱼锣鼓喧天的节奏，第12届吉林市开江鱼美食节绚丽启幕。

　　

　　本届开江鱼美食节由吉林省旅游发展委员会、吉林市人民政府主办，以“品开江鱼 享满族风”为主题，在整个美食节期间，总共举办开展十项主体活动。因此，吉林市旅游局紧紧围绕市委、市政府确定的“旅游文化名城”发展定位和构建"6411"产业支撑体系大格局，吉林市旅游文化产业逐步迈入大时代。

　　

　　据吉林市旅游局统计数字显示：2016年，吉林市全年接待旅游者4476.75万人次，同比增长17.54%，占全省的27%；实现旅游收入678.15亿元，同比增长25.09%，占全省的23%，吉林市旅游业发展十三五开局年开门见喜。

　　

　　2017年，是吉林市旅游局实施“十三五”规划承上启下的重要一年，也是吉林市加快推进旅游文化名城建设的关键之年。吉林市旅游局将全面贯彻落实国家、省、市大力推动旅游业发展的有关要求，抓住机遇、突出摆位、乘势而上，实施“六大工程”，构建旅游品牌影响力巨大、综合服务保障完备、旅游业与关联产业深度融合、社会效益和经济效益突出的旅游产业发展格局，倾力将吉林市建设成为中国旅游文化名城。

　　

　　2017年，吉林市旅游局官网消息：吉林市预计接待旅游者5055万人次，同比增长13%以上，实现旅游收入810亿元，同比增长20%以上，旅游业增加值占GDP比重15%以上。

　　

　　吉林市旅游产业如同春暖的松江水，站在国家和省市大力发展旅游产业的大背景和大环境下，必将迎来盛世空前的新气象。

　　

　　提起吉林市开江鱼美食节，这已经是吉林市委市政府、市旅游局因季节转换推出的旅游产业的“头一道满族风情大餐”，就像满族饮食文化中常说的一句俗语；上好的满汉“全席”还在后头重磅推出。

　　

　　2017年4月27日上午10时，第12届吉林市开江鱼美食节开幕式，吉林市政府副市长盖东平致辞，松花湖坝东广场锣鼓喧天，舞龙、耍狮子，身穿满族服饰的男男女女载歌载舞。60名满族人士身着传统服饰，在松花江畔还原古老的祭江习俗，正式拉开了第12届吉林市开江鱼美食节的帷幕。

　　

　　吉林省吉林市是中国满族主要发祥地之一，松花江穿城而过形成一个“S”形状，吉林市城区周围4座高山，从高空鸟瞰吉林市宛如一个八卦图形，大自然造就这座因水而兴，因水而大美的城市。

　　

　　每逢春季，吉林市都会举办开江鱼美食节。今年由于涨水的缘故，松花江提前开江半月有余，这也让不少慕名而来品尝开江鱼的游客大饱口福。

　　

　　本届开江鱼美食节将利用2个月左右的时间，持续开展10项丰富多彩的文化、体育、经贸活动，活动内容丰富，主题突出，特色鲜明。吉林市旅游局通过挖掘历史文化、民族文化，赋予节庆活动深厚文化内容。吉林市旅游局与吉林市文联共同打造了开幕式演出-大型满族音乐舞蹈史诗《满韵清风》，从4月26日至28日陆续在市人民大剧院上演三场。吉林市旅游局积极倡导生态文明建设循环经济。在开江鱼美食节活动中，吉林市推出了松花湖增殖放流活动，保持松花湖水生物生态平衡，积极倡导循环经济和可持续发展理念，保护松花湖流域的自然渔业资源，开展赏湖踏青乡村游活动，引导广大游客崇尚健康游、生态游和休闲游，增强乡村旅游吸引力，提升乡村旅游消费水平，有效促进了吉林市乡村旅游经济的快速发展，吉林市旅游局开展春季赏花品鱼摄影采风创作活动，激发广大游客亲近自然、保护生态的热情，同时有效宣传推广吉林市丰富的春季旅游资源和产品。

　　

　　吉林市开江鱼美食节是从2006年开始举办的，经过10余年的打造，已成为吉林市具有代表性和传统意义的传统节庆活动之一，也是东北地区独具特色的旅游节庆活动，在国内外享有较高的知名度和美誉度。本届开江鱼美食节，吉林市将继续培育和打造这一品牌，进一步提升开江鱼的品牌魅力。在本届开江鱼美食节期间，将开展“松花湖鱼类资源及山野菜展示展卖”、“开江鱼大集”、泉水炖江鱼厨艺大比拼、“三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会等活动。通过展示展卖，介绍松花湖野生鱼和山野菜的品种和特色，同时，吉林市旅游局面向全市召集民间炖鱼高手，传承祖传炖鱼手法，现场制作松花湖开江鱼招牌菜，组织10家鱼餐企业制作全国金牌小吃松花湖“三花一岛鲢鱼汤”，宣传开江鱼美食文化，打造开江鱼美食节精品品牌。本届开江鱼美食节重磅推出旅游产品，推出新线路。依据东北地区当前的气候特点，适宜地推出了10条登山踏青品开江鱼的春季旅游线路、4条摄影采风创作精品线路、2条满族民俗旅游线路，极大地丰富了开江鱼美食节的旅游产品，为游客提供了更多更好的全新体验，深受全国各地广大游客的喜爱。

　　

　　开江鱼美食节持续时间长，覆盖范围广，极大地促进休闲产业发展。开江鱼美食节借助“五一”小长假，形成了吉林市特有的假日旅游经济和春季旅游接待高峰，吸引了众多周边城市游人春季到吉林市登山、踏青、观景、品鱼。近年来，吉林市五一旅游接待人数一直呈现上升趋势，自驾游、自由行等旅游出行方式成为旅游主体，较好地带动了吉林市休闲旅游发展。

　　

　　开江鱼美食节较好地拉动了乡村旅游发展。一到春季开江时节，松花湖周边农家乐、鱼餐馆都纷纷打出开江鱼品牌招揽游客，开江鱼传统文化氛围十分浓郁，激发和满足了城市的人们到乡村休闲旅游需求，形成了神农、圣鑫、圣德泉等一批乡村旅游龙头企业，有效带动了乡村旅游发展。

　　

　　说道此，您和家人也许正在赶赴吉林市的路上，热情好客的吉林市人民欢迎国内外广大游客前来旅游观光。

　　

　　春来吉林踏青、登山已成一种时尚，品尝开江鱼美食，看烟波浩渺绿树掩映的松江水，夏来吉林漂流，看荷花绽放，鲤鱼腾跃，秋看松江两岸万山红叶倒映碧水松江，冬看吉林雾凇，滑雪……松花江因四季转换，换上大自然独特的华丽时装。