宝安日报讯(记者 胡小娟 通讯员 莫菊秋 文/图)糖不甩、地豆胶、芋羹、鸭脚栗、鸡矢踏……这一串美食的名字,有没有让你想起儿时熟悉的味道?而这些传统美食,在新桥街道新桥社区都能免费品尝到。4月22日,新桥社区景城花园会所前举办“寻找儿时的味道——寻找·传承·凝聚”活动,十多款传统美食由新桥本地义工自发制作,这些饱含一方土地儿时回忆的传统美食,吸引附近居民排队品尝。
“看,这些我奶奶当年也做,是一个好大的工程,现在都没做了。这是最能让我感到开心的味道。”这些小吃大多归属于广府饮食,承载着本地人特有的儿时记忆。记者了解到,这是新桥一支本土传统小吃文化义工队发起的寻找传统美食的活动。这个小团体自发组建,常常组织大家一起做应节的小吃和祭祀用的食品。本次本土传统小吃传承的号角吹起后,义工们有钱出钱,有力出力。活动当天,义工们从凌晨3点开始制作美食,附近居民也自发陆续来到现场帮忙。这热闹劲儿,吸引了路人驻足参观,不少年轻人也在回味小时候的情景。
这些淳朴的社区居民用行动来共建文明和谐社会,他们告诉记者,为自己能成为这一方土地的一分子而自豪,因为深爱着这一方水土,希望一代一代接棒“老宝贝”并发扬光大。活动通过品尝美食再忆儿时熟悉的味道,让更多市民在传承的道路上,凝聚力量把家园建设得更美好。
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