金风送爽,丹桂飘香。9月7日,应上栗县长平乡政府的盛情邀请,萍乡市辞赋学会采风团一行如约而至,开展了百年月饼之乡——长平里的采风观摩活动。
长平乡历来山多地少,人口稠密。但在改革开放后,特别是十八大以来,在县、乡政府的正确领导下,乡村经济发展迅猛,特色产业亮点纷呈,譬如百年老店手工月饼、黑山羊、手工挂面、板栗、番薯粉等农副产品已经走出家乡,走向全国。有的产品甚至在全国都有一定的知名度。我们从老百姓渐渐鼓起的腰包,脸上洋溢的笑容里可以感知到人民的获得感和幸福感。从如火如荼的新农村建设中看到乡村经济的振兴。
采风第一站。初来乍到佛子岭长平乡公路驿站,就受到长平乡政府人大周建平主席的热情欢迎并全程陪同采风活动。大家在长平公路驿站小憩,拜读了碑石上镌刻的萍乡市辞赋学会巫志刚的《上栗公路赋》,
发自肺腑的钦佩满腹经纶,很有才情的巫会长。衷心感谢他不畏艰辛,矢志不渝的创建市辞赋学会这个文学平台。从学会成立至今才一年的时间,就把学会办得风生水起成为萍乡弘扬传统文化的中流砥柱。
采风第二站。参观山水长平生态园。漫步其中,亭台馆榭,曲径通幽。放眼望去,满目田畴,一派田园风光。溪水潺潺,鱼虾嬉戏,溪畔垂柳依依,香樟翠柏……如此旖旎的风光令人置身其间,流连忘返,心情格外舒畅。一副秀美乡村、幸福家园、宜居宜游的山水画卷正在长平徐徐展开。
采风第三站。
参观长平里百年老街中的刘学宏先生、江波先生的手工月饼厂。以近距离观摩其制作工艺流程。刚踏入长平里这条长约五百米,宽约三、四米的百年老街,一股月饼的清香扑鼻而来。这条街道两边居然有四十余家月饼厂。长平老月饼是具有二百年历史的地方手工传统食品。因其传统风味和优良品质得到越来越多的消费者青睐。特别是近年来在长平乡政府和有关部门的高度重视和大力支持下,长平老月饼,如今“俏”姑娘。知名度与日俱增,市场份额越来越大,销路越来越宽。
上栗县长平乡为我市手工月饼之乡。历经200多年的传承和创新,长平老月饼以一流的品质和独到口感深受消费者的喜爱。为扶持小微企业发展,上栗县还成立了老月饼生产经营协会,引导家庭式小作坊推进规范化管理,所有从业人员持证上岗,以确保行业良性健康发展。因此每家月饼厂都拥有生产资质,营业执照、生产卫生许可证等证件一应俱全。
厂里的工作人员非常热情,简要向我们介绍整个生产过程,精选高档面粉,原材料(花生,芝麻,核桃,蛋黄,瘦肉,食盐,食油等),按照传统工艺制作,做到原汁原味,香气扑鼻。大家边参观边拍照,边学习边品尝,有的朋友在现场亲手做了一个月饼,感觉跟做肉包子的方法有点相似。发自内心的感谢长平里的百年老字号月饼给大家带来的美食,真的让我们大快朵颐,让我们的生活充满阳光,格外甜蜜。期待百年老字号长平手工月饼成为维系亲情的纽带,勾起乡愁的桥梁,圆老百姓脱贫致富梦的重要依托。
采风第四站。参观长平里万寿宫。据悉,该寺庙因非常的灵验在赣西都有一定的知名度,可以说有求必应从而吸引了许多慕名而来的善男信女。
采风最后一站。拜谒唐廪墓。
唐廪(875-936),今江西上栗县长平乡人。唐乾宁元年(894)进士,入翰林院,官至秘书正字,掌管国史、著作两局。《唐书·艺文志》载有其名。《萍乡县志》载其:“淹通有学识,集贞观以前文章,凡三十卷,名曰贞观新书”。当时人称“新书声价满皇都”。[1]
唐廪与同时代的著名诗僧齐已,情感甚笃,诗文酬和。齐已《寄唐廪正字》诗曰:“新书声价满皇都,高卧林中更起无。春兴酒香薰肺腑,夜吟云气湿髭须。同登水阁僧皆列,共上鱼船鹤亦孤。长亿前来送行处,洞门残日照菖蒲。”诗中称赞的“新书”,指唐廪所作的《贞观新书》,可见当时即已声价鹊起,誉满京城。
萍乡市辞赋学会长平采风作品辑
一剪梅。 长平月饼赞
文\尹兆书
人道长平月饼香。应邀采风,细察工场。辛劳无暇诉衷肠,古法传情,浓郁难忘。
临近中秋销售忙。个中滋味,名动城乡。更惊天上广寒宫,寂寞嫦娥,月夜偷尝。
七绝/长平月饼
文/黄剑峰
制作传承民宅影,商家云集客坊间。
且迎八月中秋夜,美饼飘香溢九寰。
长平月饼吟
文/陈布仑
自古长平月饼鲜,秋风香送满人间。
细糁揉面精如雪,月里嫦娥也梦牵。
【古绝】中秋思饼
文\涧泰
天上中秋月,地上长平饼。
满口五仁香,甘泉吾乡井。
虞美人――题长平月饼姑娘
文\巫志刚
长平风物古来妙,月饼姑娘俏。
中秋又到饼香飘,风味依然梦绕桂花谣。
儿时记忆馨长在,天老情难改。
五仁坚果蘸葱油,款款笑容迎客态含羞。
鹧鸪天·咏长平月饼
文/邓清
伴月清辉揉玉团,悠悠乡味舌尖漫。
内藏果馅融香脆,外洒芝麻盈俏妍。
星烁烁,月园园,百年老店喜连连。
秋风一缕风情解,小饼情思奏乐弦。
人月圆·寻味乡愁
文/吴丛军
长平月饼金如玉,酥软喷香留。佳期如梦,年年今夜,寻味乡愁。
华灯依旧,秋风几度,圆夜幽幽。百年老店,相思难尽,情韵中秋。
如梦令·饼寄乡愁
文/吴丛军
今又中秋时节。
把酒骚人欣悦。
寻味唤相思,
街里长平香拂。
情切。
情切。
饼寄乡愁飞越。
【五言律诗】长平采风
文/二摆
龙形缠岭峻,涧落入渠塘。
唐廪开宗派,长平布道场。
千年文脉兴,百业技曾藏。
坳背观山水,家家有饼香。
西江月。长平乡月饼街
文\萧起盛
比户矜夸绝技,分窗豪贮琼粮。馅仁透纸漫传香,滑嫩凝脂尊享。
月落长平本邑,饼飞异域他乡。千年美食擅良方,鼎甲名牌榜样。
七律。长平文化赞
文/六然斋
楚萍文化誉江南,僻壤长平势领先。
进士新书三域贵,探花妙对九州闻。
民集银两扶学子,官筑校园励少贤。
重教尊师风气好,唐公文脉续新篇。
注1.唐廪为萍乡有记载以来的第一位进士。他编著的《贞观新书》当时洛阳纸贵。现长平有其墓葬。
注2.乾隆探花刘凤诰外婆家在长平,其在斯地有不少活动。
长平里采风联
马二
声价满皇都,千年文脉,自古长平多俊彦;
手工传后辈,几代衣钵,历来月饼寄深情。
题长平里采风联
张干元
中秋宫阙霓裳舞;
文脉长平月饼香。
前次寻幽觅春声,折柳踏莎行。今逢秋节,飒风吹拂,再向长平……
七绝。长平月饼溢清香
文/闵维珍
乐趣园中秋水静,长平月饼溢清香。
传承百秩精工艺,富裕家山美誉扬。
七绝·中秋游子吟
文/蓝雪
千里奔波昼夜忙,中秋将至泪成行。
婵娟借得长平饼,犹似团圆在故乡。
长相思。中秋
文\刘一手
又中秋,话中秋,古老葱香飘九州,长平月饼牛。
思悠悠,爱悠悠,味道无穷梦里留,童年数次偷。
别了,长平(外一首)
文\邹丽卿
继续练习呼吸,吸入长平老月饼
的香,呼出酥软和咂咂嘴的声音:
“好香,好酥,好软”
甜美隐藏于饼。不惊艳
踏着凌波微步,让吃
伴随着思维的纵深
思索的触角是多功能的媒体
从干净的作坊展示到优质的服务
花生核桃切入我的肌体,蛋黄切入
我的皮肤,然后切入我的记忆
饼的边沿,还有内在的馅
被无数双眼睛叮咬,吞噬
一丝细微的感觉逃不过文人墨客的
揣摩。一个月饼的诞生真像一首诗
那力量像不远处
百年老树的枝叶,历久弥新
喷涌而出的灵感在某一日
无法用语言说:会期待你偿还
而长平的风,行走在我的今生
《风从长平的手指走过》
从长平的手指走过的还有我
在苍绿的光阴里行进
想偶遇一个模样如你的月亮
瘦瘦的。细细的。弯弯的
我的脸颊随时对准相机
开出一族梨花,或者桃花
这时,我选择和就要衰败的草讲古
从容地掉一地文脉与龙脉
向两脉拱起的地带赠上一个亿万富翁
表达我的崇拜,夹杂寂寞的忧伤
风直立着行走,有我的七分像
哪儿也不去,不想去
在长平的分分秒秒只愿徜徉
不想离去,抓住饼的甜蜜给你
月饼情思
文 \钟伏萍
多么圆润饱满的你啊
就这样呈现在我的眼前
舌尖连着婵娟的爱
风情正为思念待命
等待爱的人来开苞
亲爱的,我深爱得想下注
你那么的甜蜜
我举头望明月
低头闻饼香
在八月桂花的抒情里
我要吻你,品你,吟你
千载的风情万种
赢取这一天的一夜明
月饼那么多
我只记住长平月饼老家味道
吃了长平月饼
今年十五的月亮格外香圆
采风团一瞥
责任编辑:杨博 沈彤
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